Raftaki Ürünü Masaya Servis Eden Market “Panayır”

03 Nisan 2012 -- Perakendede rekabet kızışınca sıradışı marketler de yer almaya başladı. Panayır, raftaki ürünü mönüye dönüştürerek müşterinin önüne koyuyor 10 yıl önce küçük bir dükkanla işe başlayan Panayır Marketleri, raf ve reyondaki ürünlerini anında mönüye dönüştürerek müşterinin önüne koyuyor. Erenköy, Ataşehir ve Başakşehir şubeleri ile hizmet veren Panayır Marketleri’nin sahibi Yaşar Yılmaz, butik olarak hizmet verdiklerini, kaliteyi düşürmeden yeni mağazalar açacaklarını söyledi. Tüm et ve hal ürünlerini özel olarak seçtiklerini ve A Plus müşterilere hitap ettiklerini belirten Yılmaz “Hangi ürün raftaysa masaya da servis edebiliyoruz. Sattığımız her ürünü mönüye dönüştürebiliyoruz” dedi. Yılmaz, ayrıca Ataşehir’deki marketlerinin yanında aynı ismi taşıyan cafe-restaurantta da müşteri ağırladıklarını, burada da benzer hizmeti verdiklerini söyledi. Yakında yeni mağazalarından birinin Yeşilköy’deki Akvaryum’un yanında inşa edilen AVM’de açmayı düşündüklerini belirten Yılmaz, bu konuda görüşmelerin sürdüğünü de anlattı. Yılmaz ayrıca başka mağazalar da düşündüklerini ancak kaliteyi düşürmemek için fazla şubeleşmeyeceklerini belirterek 3 ay içerisinde internetten de satış yapacaklarını söyledi. Yılmaz “Artık internet satışına da ağırlık vereceğiz” dedi. Kendilerine gelen müşterinin fiyat beklentisinden çok hizmet aradığını da anlatan Yılmaz, müşterinin yurt dışından istediği ithal sos ve peynir gibi birçok ürün taleplerini de karşıladıklarını belirtti. “Konuk ağırlamada iddialıyız” diyen Yılmaz aynı zamanda müşterinin seçtiği ürünü pişirerek evlere teslim etmeyi planladıklarını da anlatarak “Bir kitapçık bastırarak müşterinin istediği yemeği seçmesini sağlayacağız. Kitaptaki tarifler üzerinden de pişirip yollayacağız” dedi.(star)